Terras de Baco Tinto "Box"

Terras de Baco Tinto
Terras de Baco Tinto
Fabricantes: Adega Cooperativa de Portalegre
Código do produto: TerrasBacoTintoBox
Disponibilidade: Disponível
Preço: 0,00€
Taxas não incluídas: 0,00€
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet
Volume de Produção: 510.71 Garrafas
Tipo de Solos: Graníticos e argilosos
Características:
Cor: Rubi
Aroma: Jovem, frutos vermelhos e silvestres
Paladar: Corpo médio, frutado e equilibrado, ligeiro acídulo
Final de Prova: Agradável, frutado e muito prolongado
Envelhecimento: Nenhum
Vinificação: Desengace total, fermentação em cubas de inox, com
controlo de Temperatura entre os 28ºC a 30ºC e pequena curtimenta pós
fermentativa.
Engarrafamento: Abril 2009
Controlo analítico:
Teor de álcool: 12,5 % Vol.
Acidez total: 4,6g. De ácido tartárico/l
pH: 3,70
Gastronomia complementar : Acompanha pratos de carnes brancas e
grelhados de Porco ou vitela alentejanos.
Conservação em cave particular Para consumo imediato, de
preferência até 2 anos após a compra, conservado na ausência de luz em
ambiente húmido e temperatura média de 16ºC.

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Classificação: Mau           Bom

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Tags: vinho
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