Terras de Baco Tinto

Terras de Baco Tinto
Terras de Baco Tinto
Fabricantes: Adega Cooperativa de Portalegre
Código do produto: TerrasBacoTinto
Disponibilidade: Disponível
Preço: 0,00€
Taxas não incluídas: 0,00€
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet
Volume de Produção: 660.246 Garrafas
Tipo de Solos: Graníticos e argilosos
Características:
Cor : Granada
Aroma: Jovem, frutos vermelhos e silvestres
Paladar: Corpo médio, ligeiro acídulo, bom equilíbrio
Final de Prova: Agradável e prolongado
Vinificação: Desengace total, fermentação em cubas
de aço inox, com controlo de temperatura
entre os 28ºC a 30ºC e pequena curtimenta
pós fermentativa.
Engarrafamento: Primeiro engarrafamento em Abril 2009
Controlo analítico:
Teor de álcool: 12,5% Vol.
Acidez total: 4,6 g. de ácido tartárico/l
pH: 3,70
Gastronomia complementar: Acompanha pratos de carnes brancas e
grelhados de porco ou vitela alentejanos.
Modo de Servir: Temperatura entre 16 e 18ºC, beneficiando com
um ligeiro arejamento.
Conservação em cave particular: Para consumo imediato, de
preferência até 1 ano após a compra.

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Tags: vinho
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